Vielfältiges Maiskeimöl

Maiskeimöl

Mais, eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt, stammt wahrscheinlich aus Mexiko und ist schon extrem lange als Nahrungs-und Nutzpflanze bekannt. Durch verschiedene Züchtungen sind heute rund 50.000 Sorten von Mais üblich. Er galt als Grundnahrungsmittel …

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Wie gesund ist Gemüse?

heimisches Gemüse

Keiner kann heute sagen, er hätte noch nie den Zusammenhang zwischen Krankheit und Ernährung gehört. Hippokrates Ausspruch „Eure Nahrungsmittel mögen eure Heilmittel sein” wurde oft genug zitiert, um zu wissen, dass ganz normale Nahrungsmittel sehr …

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Wie gesund ist Weizenkeimöl?

Weizenkeimöl

Weizenkeimöl ist bisher in Deutschland kaum bekannt. Als Nebenprodukt der Mehlproduktion enthält Weizenkeimöl einen sehr hohen Gehalt an Tocopherolen. Tocopherole sind Antioxidantien, die vor Demenz oder Krebs schützen können. Auch in der Kosmetik- und Pharma-Industrie …

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Drei Mythen über Fett

Gute Fette

Egal ob Sahnetorte, Croissant oder herzhafte Soßen: Fettreiche Nahrungsmittel schmecken uns ganz besonders gut, denn Fett ist ein außerordentlich guter Geschmacksträger. Und doch stellt sich stets das schlechte Gewissen ein, wenn man mal wieder gesündigt …

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Wie wichtig sind Omega-3-Fettsäuren?

Omega 3 Fettsäuren

Omega-3-Fettsäuren spielen für die dauerhafte Erhaltung der Gesundheit eine entscheidende Rolle. Trotz dieser Tatsache wird eine ausreichende Versorgung mit den lebensnotwendigen Fettsäuren von vielen vernachlässigt. Nachfolgend erfahren Sie warum eine Zufuhr von Omega-3-Fettsäuren über die …

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