Chia-Samen gilt seit einigen Monaten als Superfood. Die kleinen Körner sind gefragt wie nie. Durch ihren hohen Nährstoffgehalt sollen Chia-Samen besonders gesund sein und fit machen. Doch was ist dran an diesen Samen? Bisher gibt …
Mandeln sind sowohl eine beliebte Backzutat als auch ein leckerer Snack. Sie entstammen dem Mandelbaum, von dem die Menschen schon seit Jahrtausenden gerne naschen. Bereits seit mehr als 4000 Jahren wird er gezielt angebaut. Bereits …
Die Tage werden kürzer, die Nächte länger und der erste Frost legt sich auf die Felder. Perfektes Timing, um sich jetzt Gedanken über die bevorstehenden Monate zu machen. Dank der modernen Technologien heutzutage ist es …
Viele Menschen haben bereits von dem CBD Öl gehört, welches auch als Cannabidiol Öl bezeichnet wird. Es gibt noch jede Menge Vorurteile, weil die Unwissenheit groß ist. Es ist jedoch Fakt, dass es eine besondere …
Rizinus ist im Volksmund bekannt als Abführmittel. Es schmeckt bitter, aber das ist ein geringer Preis für die positiven Wirkungen. Es hilft gegen Verstopfung, leitet Giftstoffe aus und reinigt den ganzen Körper. Außerdem hat Rizinus …
Fenchel ist vor allem als Zutat von Fencheltee und Salaten bekannt. Er gilt durch seine vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten als Allrounder unter den Heilpflanzen. Neben seiner Anwendung als Fencheltee wird Fenchel in Zahncremes, als Heilpflanze, als Bonbon, …
Die Wirkung von grünem Kaffee soll entdeckt worden sein, als ein Hirte feststellte, dass seine Ziegen besonders lebhaft waren, nachdem Sie die Früchte des Kaffeestrauchs gefressen hatten. Überliefert ist dies aus dem Königreich Kaffa, welches …
Okinawa ist berühmt für seine überdurchschnittlich alten Menschen. Sie ist auch bekannt als die Insel der 100 Jährigen. Frauen werden auf der japanischen Insel durchschnittlich 86 Jahre alt und Männer 78 Jahre alt. Damit liegt …
Traubenkernöl ist das Ergebnis des Abfallprodukts aus der Erzeugung von Weinen, Säften und Rosinen. Die Kerne von Weintrauben enthalten ein hohes Gehalt an Vitamin E und ätherischen Ölen und sind damit ein sehr gesunder Teil …
Das Pseudogetreide Quinoa liefert eine geballte Ladung Proteine. Die kleinen runden Körner erinner an Vogelfutter erinnern, doch in ihnen schlummert ein enormes Energiepotenzial. Die Körner liefern so viel Eiweiß, wie kaum ein anderes pflanzliches Produkt. …
Nicht umsonst symbolisiert der Granatapfel das Leben und die Fruchtbarkeit. Er ist in zahlreichen „heiligen Werken“ wie der Bibel, dem Koran und auch in der griechischen Mythologie heimisch und symbolträchtig. Die aus Zentral- beziehungsweise Westasien …
Ahornwasser liegt im Trend. Das Modegetränk schwappte vor nicht allzu langer Zeit aus den USA nach Europa und erfreut sich wachsender Beliebtheit. Nicht ohne Grund. Ahonrwasser soll nicht nur guttun, es kann auch den Elektrolythaushalt …
Spirulina gehört zu den ältesten Lebensformen der Erde. Es zählt zu der Gattung der Cyanobakterien und ist umgangssprachlich unter dem Namen Blaualge bekannt, da es eine blaugrüne Farbe besitzt. Es gibt bis zu 35 verschiedene …
Mais besitzt zahlreiche, wertvolle Inhaltsstoffe, die seit vielen Jahrhunderten bekannt sind. Deshalb ist Mais in vielen Ländern ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Der Mais wird hauptsächlich innerlich angewendet. Er hat blutstillende, blutzuckersenkende, cholesterinsenkende, entzündungshemmende, harntreibende und schmerzstillende Eigenschaften. Die Herkunft …
Honig im Allgemeinen wird als die Speise der Götter bezeichnet und war damit schon im alten Ägypten eine wertvolle Speise. Erst viel später erkannte man die heilenden Eigenschaften von Honig, man nutzt ihn zur äußeren …
Sie gilt als Schlankmacher und kann den Blutzuckerspiegel senken, die Grapefruit gilt zurecht als Königin der Zitrusfrüchte! Ihr hoher Gehalt an Vitamin C sowie viele weitere Inhaltsstoffe wie die zu den Flavonoiden gehörenden Lykopine und …
Arganöl ist das teuerste Öl der Welt. Gewonnen wird es aus den Früchten des Arganbaumes, der nur in einem eng begrenzten Randgebiet des Atlasgebirges im Süden Marokkos wächst. Aufgrund seiner hohen Anteile an Antioxidantien, Vitaminen, …
Keiner kann heute sagen, er hätte noch nie den Zusammenhang zwischen Krankheit und Ernährung gehört. Hippokrates Ausspruch „Eure Nahrungsmittel mögen eure Heilmittel sein” wurde oft genug zitiert, um zu wissen, dass ganz normale Nahrungsmittel sehr …
Hagebuttenpulver gilt als bequeme Variante zu Hagebuttenmarmeladen oder Hagebuttentee. Durch die geballte Konzentration der Wirkstoffe von Hagebutte im Hagebuttenpulver entfaltet das Mittel seine volle Wirkung und ist damit um ein Vielfaches stärker, als andere Hagebutten-Produkte. …
Erdnussöl wird aus der Erdnuss gewonnen und ist ein hochwertiges Pflanzenöl. Das Öl aus Kaltpressung besitzt eine leichte bis intensive Erdnussnote und einen angenehmen Geschmack. Im Gegensatz zu anderen Ölen bringt Erdnussöl eine längere Haltbarkeit …
Gerne wird die Acerola Kirsche als echtes Gesundheitswunder angepriesen, als Powerfrucht oder als Superfood und Wunderbeere. Sie wächst am sogenannten “Baum der Gesundheit”, wie ihn die Bewohner der Karibik nennen. Sie soll eine Menge an …
Aufgrund des hohen Fettgehaltes der Nüsse kursieren immer wieder Mythen, in denen Nüsse als Dickmacher bezeichnet werden. Dabei hält sich dieses Gerücht völlig zu Unrecht. Die verzehrten Kalorien der Nüsse werden kaum als Fett auf …
Die sogenannte Konjakwurzel ist vor allem für ihre appetitzügelnde Wirkung bekannt. Das sie jedoch vielfältige positive Effekte auf die körperliche Gesundheit hat, wissen nur wenige. Selbst die Forschung ist auf die Knolle aufmerksam geworden. Inhaltsstoffe …
Im folgenden wird überwiegend vom Kümmelöl gesprochen. Gemeint ist damit das Schwarzkümmelöl. Dabei ist Schwarzkümmel weder mit dem Kreuzkümmel noch dem normalen Kümmel verwandt. Vielmehr gehört der Schwarzkümmel zur Familie der Hahnenfüßgewächse. Trotzdem verwenden wir …
Cupuaçu ist eine Pflanzenart aus der Familie der Malvengewächse. Ursprünglich stammt diese Pflanze aus Brasilien. In Europa ist sie fast gar nicht vertreten. Genutzt werden bei der Cupuaçu-Pflanze nur die Früchte. Sie werden in Marmeladen, …
Längst ist die Avocado nicht mehr von unserem Speiseplan wegzudenken – ob als Guacamole, im Smoothis oder einfach nur als Brotaufstricht. Die Butterbirne, wie die Avocado aufgrund ihrer buttrigen Konsistenz auch genannt wird, ist nicht …
Säfte aus der Aronia Beere liegen im Trend. Das ist kaum verwunderlich, gilt die kleine unscheinbare Frucht doch als neue Wunderwaffe gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Entzündungen und Störungen des Blutkreislaufes. Neben einer Vielzahl von sekundären Pflanzenstoffen (Flavonoiden) …
Die Heilkraft von Honig wird seit Jahrtausenden von den Menschen genutzt. Früher handelten die Menschen intuitiv, heute werden die Wirkungen des Honigs mit großem Interesse erforscht. Manuka-Honig ist ein besonderer Favorit der Honigforschung. Der Manuka Honig …
Die Goji Beeren, wegen ihrer leuchtend roten Farbe auch “roter Diamant” genannt, ist sozusagen die Königin unter den Superfoods – also jener Lebensmittel, die angeblich einen außergewöhnlich hohen Anteil an wichtigen Nährstoffen und Inhaltsstoffen aufweisen – darunter …
Vitamin D3 Öl ist ein nicht verschreibungspflichtiges Arzneimittel und Präparat, das den Wirkstoff Colocalciferol enthält, der dem Vitamin D3 entspricht. Dieses Hormon bildet der menschliche Körper normalerweise selbst, vorausgesetzt, es wirkt ausreichend Sonneneinstrahlung auf die …