Schwarze Nüsse – Delikatesse aus der Pfalz

Basis der schwarzen Nüsse sind grüne Walnüsse

Schwarze Nüsse sind keine exotischen Gewächse, sondern kandierte Walnüsse, die sich in einem mehrtägigen, aufwändigen Verfahren mit Wasser und Zuckersirup weich kochen lassen. Für die Zubereitung verwenden die Hersteller unreife Walnüsse, die innen noch weich …

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